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DeMorgenzon

Blumenpracht und barocke Musik - eingefangen in jeder einzelnen Flasche

DeMorgenzon bedeutet “Morgensonne”, und die ersten Reben wurden dort bereits im 17. Jahrhundert gepflanzt. Im Jahr 2003 übernahmen Wendy und Hylton Appelbaum das Weingut und haben es in den letzten Jahren zusammen mit Winzer Carl Van Der Merwe zu einem echten Juwel aufgebaut, das Leidenschaft und den Sinn für Schönes widerspiegelt. Speziell dort angepflanzte Wildblumen zeigen die Philosophie von DeMorgenzon, dass Biodiversität und ein ökologischer und sensibler Umgang mit der Natur sich auch auf die Qualität der Trauben und Weine auswirken. Besonders kurios: Die Weinberge werden ständig mit barocker Musik beschallt, da die Winzer an die positive Wirkung der Musik auf den Reifeprozess der Früchte glauben.

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