Anura Cabernet Sauvignon Reserve 2018
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Lieferzeit: 3 Tag(e)Beschreibung
Ein elegantes Exemplar dieser edlen Rebsorte mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren, Maulbeeren und Kirschen mit einem Hauch von Zedernholz und Walnüssen. Ein ausgewogener Wein mit viel Frucht und feinen Noten von Gewürzen und Tabak am Gaumen.
Die Gärung erfolgt in kleinen, offenen Edelstahltanks, wobei 20 % der gesamten Maische auf natürliche Weise vergären und der Rest mit handelsüblichen Hefen geimpft wird. Nach der Gärung wird der Wein so lange wie möglich auf den Schalen belassen, um den Geschmack zu extrahieren und zu entwickeln.
Der Wein wurde 20 Monate lang in französischer Eiche in Fässern der 1., 2. und 3. 40% neue Eiche, der Rest in 2nd und 3rd fill.
Zusätzliche Produktinformationen
- eingeführt von
- Isanga - Daniel Klein, Erhart-Kästner-Str. 26, D-86161 Augsburg
- Erzeuger
- Anura Vineyards, 7625 Klapmuts, Südafrika
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- abgefüllt von
- Anura Vineyards, 7625 Klapmuts, Südafrika
- Abfüllung
- Flasche
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinart
- Rotwein
- Weingut
- Anura
- Flaschengröße
- 0,75
- Dominierende Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt in Vol.%
- 15
- Restzucker
- 2.9
- Säuregehalt
- 5.7
- ph-Wert
- 3.65
- Verschluss
- Kork