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Anura Malbec Reserve 2018

Anura Malbec Reserve 2018

18,90 €

(1 l = 25,20 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Nicht auf Lager
Lieferzeit: 3 Tag(e)

Beschreibung

Süße Pflaumen-, Maulbeer- und Marzipanaromen mit einem reichhaltigen Mundgefühl und einem langen, weichen Abgang, der von Lakritzgewürz und getrockneten Pfirsichnoten unterstrichen wird. Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, reichhaltigen Tomatengerichten und Eintöpfen oder kann auch mit einer reifen Käseplatte genossen werden. Immer ein Hit bei jedem Braai! (BBQ)


Die Gärung wird in einem kleinen, nach oben offenen Tank eingeleitet. Mit Hilfe eines Rütteltisches wird von Hand sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren ausgewählt und im Tank verarbeitet werden. Nach einer Kaltmazeration (48 Stunden) wurde der Tank mit handelsüblicher Hefe geimpft, um die Gärung einzuleiten. Während der Gärung wurden die Trauben regelmäßig umgepumpt und von Hand abgezogen, um die Extraktion zu maximieren. Nach der Gärung blieb der Wein weitere 30 Tage auf den Schalen, um eine maximale Geschmacksextraktion zu erreichen.

Der Wein wurde 20 Monate lang in Eichenfässern gelagert; 30 % in neuen französischen Eichenfässern und der Rest in Fässern der 3. und 4.Füllung


Zusätzliche Produktinformationen

eingeführt von
Isanga - Daniel Klein, Erhart-Kästner-Str. 26, D-86161 Augsburg
Erzeuger
Anura Vineyards, 7625 Klapmuts, Südafrika
Allergenhinweis
enthält Sulfite
abgefüllt von
Anura Vineyards, 7625 Klapmuts, Südafrika
Abfüllung
Flasche
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinart
Rotwein
Weingut
Anura
Flaschengröße
0,75
Alkoholgehalt in Vol.%
14.5
Restzucker
2.9
Säuregehalt
6.2
ph-Wert
3.26
Verschluss
Kork