Arendsig Cabernet Sauvignon 2020

Strukturierter Cabernet aus echter Handarbeit

Duft nach Pflaumen, Beeren, Minze und krautigem Gewürz. Am Gaumen mittel bis vollmundig, fruchtbetont mit saftiger und weicher, eleganter Tanninstruktur und lang anhaltendem Abgang REIFUNG: 14 Monate in Foudrè-Fässern und der Rest in neutralen 225 französischen Eichenfässern.

Boden: Verwitterter Karoo-Schiefer. Klima: Beeinflusst von der täglichen Süd-Südostbrise, die das Tal abkühlt, große Schwankungen der Tages- und Nachttemperaturen im Sommer, was zu einer langsamen, gleichmäßigen Reifung führt! Morgennebel und kalte Wintertage mit geringen bis mittlerem Niederschlag.

Lage des Weinbergs: Zwischen Langeberg und Riviersonderend Gebirge, Osthang Osten ausgerichteter Hang oberhalb der Ufer des Breede Flusses, südlich im Robertson Wine Valley, Wakkerstroom Wes, R317, Arendsig Farm