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DeMorgenzon DMZ Rosé 2023

9,90 €
(1 l = 13,20 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Blassrosa in der Farbe, diese seriös-mediterran gestylte Rosé ist voll von sommerlichen Früchten und blumigen Aromen. Am Gaumen ist er fein ausbalanciert Gaumen zeigt frische Säure, kreidige Textur und einen köstlichen wässrigen, würzigen Abgang.


49% Grenache Noir, 31% Mourvèdre,16% Syrah, 3% Viognier, 1% Chenin Blanc


WEINBERGE

Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus DeMorgenzons eigenen Weinbergen mit verwitterten Granitböden und kühlen, nach Süden ausgerichtete Hängen. Die Sonneneinstrahlung ermöglicht eine frühere Ernte mit niedrigerem Zuckergehalt und einer helleren Farbe.

Jahrgang

Nach einem kalten und nassen Winter begann die Vegetationsperiode sehr früh mit einem homogenen Austrieb und gleichmäßigem Triebwachstum. Der Sommer war relativ mild, ohne die am Kap häufig auftretenden Hitzewellen. Die resultierende Ernte behielt einen hohen Grad an natürlicher Säure und reichlich Konzentration des Geschmacks.


Weinbereitung und Reifung

Die von Hand geernteten Früchte werden sanft gequetscht und sofort gepresst, um eine Farbextraktion zu vermeiden. Die Kaltgärung erfolgt in Edelstahltanks Stahltanks, gefolgt von einer mindestens 10-monatigen Reifung auf der Hefe bevor die Vorbereitungen für die Flaschenabfüllung beginnen.


Zusätzliche Produktinformationen

eingeführt von
Isanga - Daniel Klein, Erhart-Kästner-Str. 26, D-86161 Augsburg
Erzeuger
DeMorgenzon, 7599 Stellenbosch, Südafrika
Allergenhinweis
enthält Sulfite
abgefüllt von
DeMorgenzon, 7599 Stellenbosch, Südafrika
Abfüllung
Flasche
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinart
Rosé
Weingut
DeMorgenzon
Flaschengröße
0,75 l
Rebsorten
49% Grenache Noir 31% Mourvèdre 16% Syrah 3% Viognier 1% Chenin Blanc
Alkoholgehalt in Vol.%
13,29
Restzucker
4,5
Säuregehalt
5,6
ph-Wert
3,35
Verschluss
Schraubverschluss
Zusammensetzung
Cuvée
Jahrgang
2023